article

Pembuatan Bir

Spirit Inovasi

Misi kami di seluruh dunia untuk menciptakan bir unik dengan kualitas paling luar biasa dipacu oleh semangat inovasi yang merupakan inti DNA kami. Kami melakukan perjalanan ke setiap sudut bumi, membangun armada kapal kami, bahkan membangun jalan kereta api kami ... karena kami percaya pada bir yang kami buat dan kami ingin setiap orang merasakannya.

“Kami mengejutkan seluruh industri ini dengan menjadi produsen bir pertama yang mempekerjakan para ilmuwan untuk memimpin lab riset perintis, yang awalnya digunakan untuk nitrogenasi pada bir”

A photo of chemist Alexander Forbes-Watson

Alexander Forbes-Watson

One of our Oxford-educated chemists

Kami mengejutkan seluruh industri ini dengan menjadi produsen bir pertama yang mempekerjakan para ilmuwan untuk memimpin lab riset perintis, yang awalnya digunakan untuk nitrogenasi pada bir, sehingga memberi Guinness buih yang legendaris dan memberikan citarasa yang halus serta rasa yang seimbang. Kami melanjutkan kejutan tersebut dengan penemuan widget Guinness yang terkenal di seluruh dunia, sehingga teknologi nitrogenasi ini sekarang dapat Anda nikmati dalam kaleng.

The world-famous Guinness widget

The widget being added to a can

A can of Guinness Nitro IPA in production

A can of Nitro IPA in production

Sampai hari ini, semangat kami tidak pernah berubah akan inovasi masih menjadi elemen penting menggetarkan pabrik bir paling legendaris di dunia dari St. James's Gate di Dublin ini. Ini baik, karena kami masih punya banyak bir untuk diramu.

Our brewers in action

Our brewers at work

The Brewers Project

Sejarah pembuatan bir kami dimulai dengan ale, kemudian porter, dilanjutkan dengan, yang paling terkenal, bir hitam. Babak selanjutnya dalam inovasi Guinness dipimpin oleh the Brewers Project: sekelompok peracik bir yang pemberani dan pekerja keras dalam usaha mengeksplorasi resep-resep baru, menafsirkan ulang resep lama, dan berkolaborasi dengan bebas untuk meniupkan ruh pada bir yang menakjubkan.

Kami menyimpan harta karun di pabrik kami di St. James’s Gate, rahasia yang kami jaga dengan sangat ketat. The Pilot Brewery: lokasi uji coba dan ekplorasi bir. Semua bir dan inovasi baru kami diawali di sini sebelum dibawa ke fasilitas produksi utama. Dengan cara ini, kami dapat berinovasi dengan cara yang tak terduga, meracik bir kelas dunia di seluruh dunia.

“Kami menyimpan harta karun di pabrik kami di St. James’s Gate, rahasia yang kami jaga dengan sangat ketat. The Pilot Brewery: lokasi uji coba dan ekplorasi bir”

Behind the scenes at Guinness Brewery, St James's Gate

Behind the scenes at St James's Gate

Racikan Terbaru Kami

Temukan dengan pasti apa yang para peracik bir kami telah ciptakan lewat eksperimen mereka di balik pintu fasilitas produksi:

Guinness® Blonde American Lager

Guinness® Nitro IPA

Guinness® Dublin Porter

Guinness® West Indies Porter

Guinness® Golden Ale

Guinness® Hop House 13