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Guinness 的古往今来

我们的故事

Guinness 的经营理念是富于冒险的精神和驰骋无疆的聪明才智。从 1759 年的白手创业直至今日的荣耀辉煌,我们的不懈努力,只为给您送上一樽香醇。然而,里程碑点虽缀着我们漫长而璀璨的历史,但我们却从未骄傲自满、止步不前。正如我们时常所言:极致醇味,尚待打造。

Guinness 的经营理念是富于冒险的精神和驰骋无疆的聪明才智。从 1759 年的白手创业直至今日的荣耀辉煌,我们的不懈努力,只为给您送上一樽香醇。然而,里程碑点虽缀着我们漫长而璀璨的历史,但我们却从未骄傲自满、止步不前。正如我们时常所言:极致醇味,尚待打造。

为酿造开疆僻壤

每一天,全球都有众多人士在品味 Guinness。而我们,还在延续我们的开创传统,不懈试验、勇于创造。我们的酿造技艺从 Arthur 时期传承至今,而技艺的演变,从未止息。我们,还要酿造许多的啤酒。

2015
旅程延续

三款全新打造的啤酒产品(即 Dublin Porter 啤酒、West Indies Porter 啤酒以及 Guinness Golden Ale 啤酒)顺利推出。在它们的背后,有着我们独具创新的酿酒师持续设计、酿造的努力,他们以打破酿造的界限为豪,致力于为您带来前所未有的啤酒产品。

2015
Limited edition cans of Malaysian Foreign Extra Stout
在马来西亚的 50 年传奇

Guinness 在马来西亚的酿造历史已达半个世纪之久,为 Foreign Extra Stout 黑啤提供三款构思精巧的限量版设计。设计灵感皆源于马来西亚充满活力的文化与历史。

2014
Guinness Brewer Peter Simpsons at work
酿酒师项目

Guinness 启动酿酒师项目,地点在 4 号酿造室,即位于 St. James's Gate 的全新啤酒厂。由富有进取心和胆识的酿酒师构成的选定组将迎接一系列挑战,开发全新的酒酿、重新演绎经典配方、以各种方式尝试试验,将激动人心的新款啤酒带入世人眼帘。

2009
Poster celebrating Arthur Guinness Day
值得铭记的周年纪念日

不断创新酿造的 Guinness,在 250 周年的全年回顾了有史以来的诸多第一次,包括举行回顾活动,向 Guinness 广告及非凡的直播电视广告迎来第 80 年致敬。Arthur's Day 庆祝活动以举世瞩目的环球干杯开场,活动的参与人数高达 5000 万,含 250 万欧元的 Arthur Guinness 基金也就此成立,为爱尔兰的社会企业家提供助力。

1999
Rocket 啤酒的启动

我们将充满变革性的氮气囊技术进一步提升,为您带来 Guinness Draught 啤酒……一切技术,尽藏瓶内。

1991
The Queen's Award for Technological Achievement awarded to Guinness
Guinness 与互联网的较量

Guinness Rocket Widget 啤酒荣膺技术成就王后奖,打败了互联网,经英国票选为前 40 年最伟大的发明创造。

1985
纯广告天才

Pure Genius 活动的启动——包括 'Man with the Guinness' 电视广告——迎来了创造性表达的另一次巅峰。

2015
A pint of Guinness Nitro IPA and a Guinness Nitro IPA can
创造性的酿造

翻越长达两个世纪的酿造传统,辅以突破性的创新,Nitro IPA 啤酒顺利面世。正是您想要的爱尔兰淡爱尔酒(IPA)啤酒,正是您想要融入的 Guinness 口感,Nitro IPA 啤酒融合了二氧化碳和氮气,以此平衡凸显的啤酒花风味,独具一格。

2012
A pint of Guinness Made of More
Made of More

全新的活动预示着品牌慎重而又果敢的广告传统翻开了崭新的篇章,在此提倡的是‘made of more’ 的生命之路,同时也歌颂了 Guinness 酿酒师与饮酒者一致的态度。

2000
The Guinness Storehouse in Dublin, Ireland
Guinness 的发家之地

从 St. James's Gate 啤酒厂最初的一个发酵车间,演变为如今七层高的建筑物,提供互动体验的这个场所,将世界闻名的烈性啤酒的故事栩栩如生地展现出来。Guinness 黑啤展览馆向公众敞开了大门,也成为了 Guinness 在都柏林历史中心的官方之家。

1998
Still from the Guinness Surfer advertisement
争分夺秒

我们标志性的(好酒沉瓮底)‘Good Things Come to Those Who Wait’活动启动。

1988
The Guinness widget inside a can
Rocket Widget 啤酒

别出心裁的 Guinness 史无前例地发明了氮气囊,为罐装 Guinness 啤酒中添加氮气,保持啤酒顺滑而又泡沫丰富的奇幻口感。

2015
Limited edition cans of Malaysian Foreign Extra Stout
在马来西亚的 50 年传奇

Guinness 在马来西亚的酿造历史已达半个世纪之久,为 Foreign Extra Stout 黑啤提供三款构思精巧的限量版设计。设计灵感皆源于马来西亚充满活力的文化与历史。

2014
Guinness Brewer Peter Simpsons at work
酿酒师项目

Guinness 启动酿酒师项目,地点在 4 号酿造室,即位于 St. James's Gate 的全新啤酒厂。由富有进取心和胆识的酿酒师构成的选定组将迎接一系列挑战,开发全新的酒酿、重新演绎经典配方、以各种方式尝试试验,将激动人心的新款啤酒带入世人眼帘。

2009
Poster celebrating Arthur Guinness Day
值得铭记的周年纪念日

不断创新酿造的 Guinness,在 250 周年的全年回顾了有史以来的诸多第一次,包括举行回顾活动,向 Guinness 广告及非凡的直播电视广告迎来第 80 年致敬。Arthur's Day 庆祝活动以举世瞩目的环球干杯开场,活动的参与人数高达 5000 万,含 250 万欧元的 Arthur Guinness 基金也就此成立,为爱尔兰的社会企业家提供助力。

1999
Rocket 啤酒的启动

我们将充满变革性的氮气囊技术进一步提升,为您带来 Guinness Draught 啤酒……一切技术,尽藏瓶内。

1991
The Queen's Award for Technological Achievement awarded to Guinness
Guinness 与互联网的较量

Guinness Rocket Widget 啤酒荣膺技术成就王后奖,打败了互联网,经英国票选为前 40 年最伟大的发明创造。

1985
纯广告天才

Pure Genius 活动的启动——包括 'Man with the Guinness' 电视广告——迎来了创造性表达的另一次巅峰。

2015
A pint of Guinness Nitro IPA and a Guinness Nitro IPA can
创造性的酿造

翻越长达两个世纪的酿造传统,辅以突破性的创新,Nitro IPA 啤酒顺利面世。正是您想要的爱尔兰淡爱尔酒(IPA)啤酒,正是您想要融入的 Guinness 口感,Nitro IPA 啤酒融合了二氧化碳和氮气,以此平衡凸显的啤酒花风味,独具一格。

2012
A pint of Guinness Made of More
Made of More

全新的活动预示着品牌慎重而又果敢的广告传统翻开了崭新的篇章,在此提倡的是‘made of more’ 的生命之路,同时也歌颂了 Guinness 酿酒师与饮酒者一致的态度。

2000
The Guinness Storehouse in Dublin, Ireland
Guinness 的发家之地

从 St. James's Gate 啤酒厂最初的一个发酵车间,演变为如今七层高的建筑物,提供互动体验的这个场所,将世界闻名的烈性啤酒的故事栩栩如生地展现出来。Guinness 黑啤展览馆向公众敞开了大门,也成为了 Guinness 在都柏林历史中心的官方之家。

1998
Still from the Guinness Surfer advertisement
争分夺秒

我们标志性的(好酒沉瓮底)‘Good Things Come to Those Who Wait’活动启动。

1988
The Guinness widget inside a can
Rocket Widget 啤酒

别出心裁的 Guinness 史无前例地发明了氮气囊,为罐装 Guinness 啤酒中添加氮气,保持啤酒顺滑而又泡沫丰富的奇幻口感。

一个胆识豪迈的崭新时代

Guinness 在英国国家媒体上发布了其第一支广告,环大西洋抛入 150,000 支限量版的酒瓶、将传奇性的生啤酒带入英国的各个酒吧、俱乐部,并且扎根非洲,开辟了全新的酿造疆域。

1965
A brewer at Guinness' first ever Malaysian brewery
新领域

Guinness 在马来西亚的第一家啤酒厂选址靠近吉隆坡,比预期提前六周完成了第一批商业啤酒的酿造。一年后,啤酒厂由新近独立的马来西亚的首相正式宣布开业。

1963
The launch of Guinness' brewery in Nigeria
原汁原味,产自非洲

尼日利亚成为英国、爱尔兰境外第一个酿造 Guinness 的国家:酿造历史,从此翻篇。

1959
The Great Guinness Bottle Drop advertisement
两百年的抛瓶纪念活动

为纪念 200 年酿酒的辉煌成就,在长达六周的时间里,38 艘轮船环绕大西洋,以充满 Guinness 风格的方式,抛下 150,000 支带浮雕图案的酒瓶。酒瓶内装不同寻常的文件,如由 ‘the Office of King Neptune’ 颁发的彩色证书、叙述 Guinness 品牌故事的小册子、特制的金色 Guinness Stout 黑啤标签,甚至还有如何将酒瓶改造为桌灯的说明。

1929
Gilroy My Goodness My Guinness crocodile poster
果敢与创新

富于想象力与创造力的广告史,从这里起步 Guinness 的第一条报章广告带着标语 ‘Guinness is Good for You’ 一炮而红。之后,Guinness 招揽天赋横溢的景观艺术家兼肖像画家 John Gilroy 的加盟,如火如荼地展开两项开创性的长期活动:‘Guinness is Good for You’ 以及 ‘My Goodness, My Guinness’。后者以动物园的众多动物为特征,其中包含如今全球闻名的 Guinness 巨嘴鸟。

1959
A Guinness Draught label
标志性产品的诞生

用精心的技艺,将氮气与二氧化碳巧妙搭配之后,Guinness Draught 生啤应运而生。天鹅绒般丝滑的口感和啤酒倒入酒杯时,传奇性的汹涌奔流铸造了 Guinness Draught 的不凡,这一款啤酒就此以电光石火之速荣登 Guinness 最畅销啤酒的宝座。

1939
A Guinness brewer at work
为士兵带去一抹自在

Guinness 关心啤酒,关怀人类,在第二次世界大战中也不例外。在法国的英国远征军,在圣诞晚宴上都得到了一瓶 Guinness 啤酒。

1927
A photo of Rupert Guinness
世袭传承

艾维伯爵二世 Rupert Guinness 接管产业,成为公司董事长。

1963
The launch of Guinness' brewery in Nigeria
原汁原味,产自非洲

尼日利亚成为英国、爱尔兰境外第一个酿造 Guinness 的国家:酿造历史,从此翻篇。

1959
The Great Guinness Bottle Drop advertisement
两百年的抛瓶纪念活动

为纪念 200 年酿酒的辉煌成就,在长达六周的时间里,38 艘轮船环绕大西洋,以充满 Guinness 风格的方式,抛下 150,000 支带浮雕图案的酒瓶。酒瓶内装不同寻常的文件,如由 ‘the Office of King Neptune’ 颁发的彩色证书、叙述 Guinness 品牌故事的小册子、特制的金色 Guinness Stout 黑啤标签,甚至还有如何将酒瓶改造为桌灯的说明。

1929
Gilroy My Goodness My Guinness crocodile poster
果敢与创新

富于想象力与创造力的广告史,从这里起步 Guinness 的第一条报章广告带着标语 ‘Guinness is Good for You’ 一炮而红。之后,Guinness 招揽天赋横溢的景观艺术家兼肖像画家 John Gilroy 的加盟,如火如荼地展开两项开创性的长期活动:‘Guinness is Good for You’ 以及 ‘My Goodness, My Guinness’。后者以动物园的众多动物为特征,其中包含如今全球闻名的 Guinness 巨嘴鸟。

1959
A Guinness Draught label
标志性产品的诞生

用精心的技艺,将氮气与二氧化碳巧妙搭配之后,Guinness Draught 生啤应运而生。天鹅绒般丝滑的口感和啤酒倒入酒杯时,传奇性的汹涌奔流铸造了 Guinness Draught 的不凡,这一款啤酒就此以电光石火之速荣登 Guinness 最畅销啤酒的宝座。

1939
A Guinness brewer at work
为士兵带去一抹自在

Guinness 关心啤酒,关怀人类,在第二次世界大战中也不例外。在法国的英国远征军,在圣诞晚宴上都得到了一瓶 Guinness 啤酒。

1927
A photo of Rupert Guinness
世袭传承

艾维伯爵二世 Rupert Guinness 接管产业,成为公司董事长。

艺术与科学的完美融合

而 Guinness 再一次打破常规,雇佣科学家推进酿造工艺的演变,这一举动惊诧了酿酒业。而这也为 Guinness 首个研究工作实验室的建立铺平了道路,紧随其后,便有了一间实验性酿造室以及一间实验性麦芽作坊。

1901
A photo of chemist Alexander Forbes-Watson
精密科学

Guinness 的首个研究工作实验室,则是由所雇的第二名牛津毕业生化学家 Alexander Forbes-Watson 所建立。随后便有了一间实验性酿造室及一间实验性麦芽作坊,引领了 St. James's Gate 迈向 20 世纪最先进啤酒厂的转变。

1893
A photo of Thomas Bennett Case
实验性思维

Guinness 首次雇用大学科技研究生。Thomas Bennett Case 受教于牛津大学,他的入职昭示着 St. James's Gate 新一轮创新潮的开始。

1877
A drawing of St James's Gate
Guinness 舰队

公司派用全新定制的 Guinness 驳船,将珍贵的货物沿着爱尔兰的利菲河运出。

1893
A photo of Thomas Bennett Case
实验性思维

Guinness 首次雇用大学科技研究生。Thomas Bennett Case 受教于牛津大学,他的入职昭示着 St. James's Gate 新一轮创新潮的开始。

1877
A drawing of St James's Gate
Guinness 舰队

公司派用全新定制的 Guinness 驳船,将珍贵的货物沿着爱尔兰的利菲河运出。

冒险之心

1800 年代早期,当其他啤酒厂还固步自封紧守国内销售时,Guinness 开拓新疆域,勇闯危海,将其著名的黑啤酒销往全球各地,从欧洲到非洲,到美洲……直至纽西兰。

1868
A painting of St James's Gate
更大、更优越

Edward Cecil 从 Benjamin Lee Guinness 爵士接手,将家族啤酒厂的规模扩大了一倍。全新打造的升级版. St Jame's Gate 坐拥自己的铁路系统、制桶厂乃至大麦芽作坊。  啤酒厂另外附设了医疗处、消防队和员工餐厅,知情人士皆称此为“城中城”。

1862
我们的认证印章

著名的浅黄色 Guinness 商标在这一年被引入,它的上面有三个符号:Arthur 的签名、我们传奇的竖琴标记以及 Guinness 的品牌名称。

1858
Barrels being loaded onto a Guinness ship
开拓精神

早期跨海航行的风险让这个时期的绝大多数爱尔兰啤酒厂安于国内销售。而对 Guinness 家族而言,一切并不应如此。在 1858 年,他们的啤酒就已远销纽西兰。

1861
The Guinness Black Velvet cocktail
风味独特的酿造

阿尔伯特亲王之死为全国上下笼罩了一层阴郁的哀悼氛围。一名伦敦酒吧的调酒师决定,即便是香槟,也应该反映出这一刻的国之哀伤,于是他将 Guinness Extra Stout 黑啤加入饮品之中,增加醇厚的口感,也更添一抹黑色。黑色丝绒鸡尾酒,就此诞生。

1850
A photo of Sir Benjamin Lee Guinness
承袭的技艺

Benjamin Lee Guinness 爵士从其父 Arthur Guinness 二世手中继承了啤酒厂。

1862
我们的认证印章

著名的浅黄色 Guinness 商标在这一年被引入,它的上面有三个符号:Arthur 的签名、我们传奇的竖琴标记以及 Guinness 的品牌名称。

1858
Barrels being loaded onto a Guinness ship
开拓精神

早期跨海航行的风险让这个时期的绝大多数爱尔兰啤酒厂安于国内销售。而对 Guinness 家族而言,一切并不应如此。在 1858 年,他们的啤酒就已远销纽西兰。

1861
The Guinness Black Velvet cocktail
风味独特的酿造

阿尔伯特亲王之死为全国上下笼罩了一层阴郁的哀悼氛围。一名伦敦酒吧的调酒师决定,即便是香槟,也应该反映出这一刻的国之哀伤,于是他将 Guinness Extra Stout 黑啤加入饮品之中,增加醇厚的口感,也更添一抹黑色。黑色丝绒鸡尾酒,就此诞生。

1850
A photo of Sir Benjamin Lee Guinness
承袭的技艺

Benjamin Lee Guinness 爵士从其父 Arthur Guinness 二世手中继承了啤酒厂。

鲜少人踏及的道路

从不畏惧兼与众不同的 Arthur Guinness 毅然在 1799 年停产爱尔啤酒,成为都柏林转酿波特啤酒的第一人。而这一款黑啤酒,源于伦敦,在都柏林日趋流行。

1821
A drawing of a man holding a pint of Guinness Superior Porter
日臻完美的波特啤酒

Guinness Superior Porter 啤酒的精确酿造说明被记载了下来,这对今天的 Guinness Original 啤酒和 Guinness Extra Stout 黑啤而言,是一个历史性的开端。。

1803
A portrait of Arthur Guinness II
新的继承人

Arthur Guinness 二世在 Arthur Guinness 离世后继承了父亲的啤酒厂。

1799
The Guinness Brewing Book
倍增的信念

产自伦敦的一款黑啤酒——因其在街道搬运工和船务工人间广受欢迎而得名为“波特啤酒”(“波特”在英语中意指这些工人)——在都柏林日趋流行。生性热爱冒险的 Arthur 做出了勇敢的选择,毅然决然停止爱尔啤酒的酿造,转而专注于完美豪迈、爽味十足的黑啤酒。

1801
The Guinness Recipe
环游世界的啤酒

财富偏爱英勇之人:Arhur 酿造出他的第一款 West India Porter 啤酒,而这便是如今风靡全球的 Guinness Foreign Extra Stout 黑啤的前身。

1803
A portrait of Arthur Guinness II
新的继承人

Arthur Guinness 二世在 Arthur Guinness 离世后继承了父亲的啤酒厂。

1799
The Guinness Brewing Book
倍增的信念

产自伦敦的一款黑啤酒——因其在街道搬运工和船务工人间广受欢迎而得名为“波特啤酒”(“波特”在英语中意指这些工人)——在都柏林日趋流行。生性热爱冒险的 Arthur 做出了勇敢的选择,毅然决然停止爱尔啤酒的酿造,转而专注于完美豪迈、爽味十足的黑啤酒。

1801
The Guinness Recipe
环游世界的啤酒

财富偏爱英勇之人:Arhur 酿造出他的第一款 West India Porter 啤酒,而这便是如今风靡全球的 Guinness Foreign Extra Stout 黑啤的前身。

故事就从一纸租约开始

年轻的 Arthur Guinness 背井离乡,于 1759 年前往都柏林,签下 9000 年的合约,就此租下 St. James's Gate 废弃的啤酒厂。为豪迈果敢的开端干杯。

1769
A drawing of a busy Dublin harbour
酒之初航

六桶半 Guinness 啤酒,从都柏林扬帆驶向英国。啤酒厂首次出口的胜利,奠定了未来的繁荣。

1759
Arthur Guinness' lease of St James's Gate
一纸 9000 年的租约

1759 年 12 月 31 日,Arthur 签署了一份期限为 9000 年的租约,租下 St. James's Gate 废弃而装备不良的小型房产,从这里开始了爱尔啤酒的酿造之路。

1752
白手创业

Arthur 从他的教父大主教 Price 处继承了 100 英镑,在基尔代尔郡的莱克斯利普开设了自己的爱尔啤酒酿酒厂。

1759
A drawing of St James's Gate
都柏林命定之路

在 34 岁这一年,Arthur 决定前往首都一试运气。处于水深火热之中的酿造产业注定了前路的艰难,然而一如往常,Arthur 无所畏惧, 勇往直前。

1725
A portrait of Arthur Guinness
一个酿造传奇的诞生

Arthur Guinness 出生于基尔代尔郡的塞尔布里奇

1759
Arthur Guinness' lease of St James's Gate
一纸 9000 年的租约

1759 年 12 月 31 日,Arthur 签署了一份期限为 9000 年的租约,租下 St. James's Gate 废弃而装备不良的小型房产,从这里开始了爱尔啤酒的酿造之路。

1752
白手创业

Arthur 从他的教父大主教 Price 处继承了 100 英镑,在基尔代尔郡的莱克斯利普开设了自己的爱尔啤酒酿酒厂。

1759
A drawing of St James's Gate
都柏林命定之路

在 34 岁这一年,Arthur 决定前往首都一试运气。处于水深火热之中的酿造产业注定了前路的艰难,然而一如往常,Arthur 无所畏惧, 勇往直前。

1725
A portrait of Arthur Guinness
一个酿造传奇的诞生

Arthur Guinness 出生于基尔代尔郡的塞尔布里奇